何回も訪れたくなるハワイ~そんなハワイを始め旅日記や日常の事を書いていきたいと思います。 よろしくお願いします。



   
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ハワイの美味しい物!(^^)!

   

 

結構涼しい日が続いてたのに、、ここ数日また暑さがぶり返しつつあるわね。

毎日暑い日が続くと料理をしようって気にはなれずにダラダラと過ごしてました。

でも、、余り簡単な食事ばっかり作ってると、妙に凝った物が作りたくなるもんです。

 

そこで・・重い腰を上げて作ったのがコレ・・・・・勿論ハワイで食べて美味しかったヤツ。


DSCF0086.jpg 

 


フリフリチキンです。


レシピは、クックパッドに載ってました。


  • 材料はニンニクにコリアンダーにパプリカに醤油、油、酒、塩、胡椒などなどです。
  • クックパッドに載ってるのでそちらをご参照下さいね・・私はハワイアンソルトを使って見ました。
  • 鶏肉に油をすりこみ、材料をまぶすこと数時間・・・・この浸ける時間が美味しさにつながるそうよ。

 


 

 


↑のノースショアのフリフリチキンのようには行かなかった・・・やはりオーブンで焼くと、どうも皮がパリパリしちゃうわね、、、ノースで食べたのは皮も肉も全部ジューシーで柔らかいです。


でも下味もシッカリ付いてて、我が家のフリフリチキンは、それなりに美味しかったです。


 

この日の夕食には、珍しく手作りギョーザも作ったりして、、結構お料理したなぁ。



 

 

オマケです。


ハワイのスーパーで買って食べたんですが、、、これが又美味いんです。


トルティーヤチップスに付けて食べると、止めどなく食べ続けるんです・・・68


画像 142  


日本でも同じようなの売ってるけど、、このアボカドディップは、私好みのスパイシーで、美味いねぇ。

英語表記ですが、、パッケージをよくよく見たら、サルサソースも入ってる様子・・・アボカドにサルサソースって中々良いコラボです。

結構ハマリますよ。

 

 

 


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